【麺】福島市「桃太楼」
久しぶりの桃太楼。私は元気醤油ラーメン８００円＋餃子４００円。相方は小レタスチャーハン４００円＋ホイコーロー４５０円。
元気醤油ラーメン。浮いているのは天カスです。独特の味に仕上がってます（笑）。好き嫌いが分かれるかも。
餃子です（みりゃわかるって）。肉肉していて美味しいです。
相変わらずのＢ級ぐるめ。あたしはこの店が結構好きです。
ラーメン
【麺】新橋日テレ「汐留ラーメン」
今日は東京ビッグサイトの展示会にお出かけ。途中、新橋から汐留に移動して汐留ラーメンにチャレンジ。
汐留ラーメン750円。家系の亜流？ 中太麺に魚出汁のパンチが強いスープ。なかなかに美味しいが、個人的には塩がキツすぎ。
追加で、チャーシュー丼390円。こちらはチャーシューがプリプリで美味しいがちと高い。ショバ代かｗ。
全体に工夫はあるが、昼過ぎでがら空きにも関わらず、端からビッシリ座らせる接客方法が好きになれず。再来はなしとみた。
【食】ひたちなか市「一福」
水戸市に住んでいたときに、大変お気に入りだった刀削麺のお店「一福」。元々は旦那さんが削ってましたが、今は若旦那が削っています。昔は、凄くばらばらな厚みだったのが、今では大変いい感じに削れてましたよ。
この澄んだ鶏がら出汁が大変いいんですよ。
ここの餃子は「凄い」ってわけではないですが、もちもちとした皮、肉肉した具、ビールと大変相性がいいんですよぉ。遠くなってしまいましたが、お友達が大甕から勝田に引っ越してきたので、時々行きたいなぁ。
【麺】赤坂見附「大平原」
4月7日（火）のランチは、セールスリーダーと最近すっかりお気に入りの大平原。本日は、醤油ラーメンとチャーハン小。
マイソウル「札幌ラーメン」とはこれでございます。ただ、青のりが邪魔といえば邪魔（笑）。でも普通の青のりみたいに、出汁が青のりだらけの味にならないのでまぁまぁ許せる範囲ですね。
チャーハンは、やっぱり中華料理屋で食べるものです（除く梵）。これでは、家庭の焼き飯ですな。
【麺】福島市岡部「醤油亭」
編集中。
住所：福島市岡部大旦96-2
米沢市から引っ越してきた米沢ラーメンのラーメン専門店。
あっさり鶏ガラ出汁に魚介類がアクセントを付ける。しかし、味のパンチが弱い。本場の米沢ラーメンもこんなにうすかったっけ？
【食】赤坂「大草原」
札幌ラーメンの「大草原」にて、辛みそラーメンに煮野菜ともやしを追加。
９８０円のラーメンです（汗）。高いですが、野菜不足なのでこの際我慢。味はやっぱりベーシックな私の「札幌ラーメン」。いいですねぇ、ここは。
【麺】福島市成川這松「みんみん」
18日はあだたら高原スキー場へスキーに行ってきました。これまで2回行って2回ともゴンドラが動いていなかったのですが三度目の正直でゴンドラに乗れました。しかし、ゴンドラのみで滑れる部分は狭い上に急な斜面で、果たして初心者はどうすればいいのか全く分かりません（汗）。これは、初心者連れて行けないスキー場だと思いました。
で、帰りにすっかり好きになってしまったみんみんへ。
この日も激辛マーラータンメンでございます。激辛なのですが、エビやアサリの出汁がきいて大変美味しい美味辛でございます。
【麺】赤坂「大草原」
以前は韓国料理屋さんだったところに新しいラーメン屋ができたことを、いつもワッチさせて頂いている遊１６さんのブログにて知り、1月15日に後輩と突撃してきました。
なんでも、新宿の同名店ののれんわけだそうで。店内には壁一面にこだわりの文章が書かれていますが、論より証拠なので割愛。
動線は普通でしょうかね。
溜まり醤油780円。
んで、結論からいうと久しぶりの「私的札幌ラーメン」。玉ねぎとモヤシを中華鍋にてラードで炒めて、スープを注いで更に炒め、茹で上がった卵黄太麺にかける。炒めた際に使ったラードの層で、スープが熱々のままに客に出す。
味的には満龍系だと思います。出来たばかりのせいなのか、お昼時でも空席がありますが、ご近所の一点張よりずっと「古き良き札幌ラーメン」だと思います。
後輩のＹ氏の食べている味噌ラーメンも大変おいしそうでした。次はぜひとも味噌ラーメンに挑戦したい、そんな気にさせるお店でした。
【麺】米沢市湯川「ひらま」
10日のお昼。米沢方面へスキーに出かけるも、なんまら吹雪まくるゲレンデに滑走を一時断念。「まず米沢ラーメンを食べて天候の回復を待とう」ということで携帯の「超ラーメンナビ」で米沢駅周囲10kmを検索～♪。
山大前やまとや食堂と熊文は行ったし、第三位はさっぽろラーメンだし、で第四位のひらまへ行く。なんか福島方面からは大変交通の便が悪く、13号線から県道1号線へ入り、工業団地の中を抜け、ほっそい道路を延々と走り、有名店「かわにし食堂」をパスし（ここでよかったって噂も・・・汗）、かなーり大回りをして到着。
開店前なのに既に10名弱の行列が（汗）。
凄い手際が良いお店で開店後7分にて中華そば7杯、みそラーメン2杯作成。
いかにも「米沢ラーメン」らしい面構え。細麺に魚介類の出汁のスープ、ぶっといメンマに、脂身の少ないもも肉のチャーシュー。
ひらまは製麺所が隣に作ったラーメン屋さんで、価格もチャーシュー麺で720円とりーずなぼー。大変満足のゆく一杯でございました。あとでネットで調べたら、やまとや食堂、熊文、ひらまで米沢ラーメンベスト3だということで。まぁ、それなりの価値はあるかと。
ちなみに、この後更に天候が悪化して、スキーは断念しましたとさ（笑）。
【麺】福島市「二階堂」
２２日（月）。久々の二階堂。相変わらずまろやかな出汁加減でございます。平日に行ったので、並ばないで入れました。
Ａランチ８５０円で醤油ラーメン＋煮玉子＋ライス。おなか一杯です。
【食】福島西インター「珉珉」
福島西インター近くの珉珉。マーラー湯麺945円を頼みました。奥は相方が頼んだねぎラーメン。思いのほかマーラー湯麺が巨大です（汗）。大変辛いラーメンですが、どちらかというと檄辛というより旨辛だと思います。しかし、スープが旨いのに飲み干せませんでした。珉珉のマーラー湯麺恐るべし。場所が近ければリピート間違いなしなんですが、残念。
住所：福島市成川字這松3-2
電話：024-539-8188
【麺】三田駅「ラーメン二郎」
初二郎してきました。
これ、普通のラーメン鉢です・・・・（汗）。豚にんにく。これに野菜追加する人とか、大にする人とか、更に大ぶたダブルにする人の気なんて全然理解できません。確かに美味いですし、これで６００円っていうのはすごいと思いますが、正直３０分並んで食べる価値が私には見出せませんでした。
「二郎のラーメンは二郎という食べ物」という言葉がどこかにあったと思いますが、その通りだと思います。
【麺】川口「麺処梵」
あの店にてランチ。
Ｃセット（ラーメン＋カレー）７５０円を１００円足して味噌にグレードアップ。味噌ラーメンの中太麺が味噌を絡めて、モチモチとうんまいです。
とってもスパイシーなカレー。ラーメン屋のカレーとはいえ侮れません。
【麺】姉ヶ崎「ラーメン富士屋」
久々の竹岡式ラーメン。市原にも支店があるラーメン富士屋さんです。
旧道にあるのでちょっと場所が分かりづらい。
チャーシュー麺８５０円。久々に食べるとうんまい。醤油が立っていますし、若干しょっぱいですが、醤油の味がまろやかなので大変好きです。
【麺】川口駅「麺処梵」
仕事がえりに川口駅徒歩１０分の梵で晩御飯。今日の締めは海老そば８５０円。
以前、まだメニューにないプロトタイプのときに食べさせて貰ったけど、そのときより味に深みが増した。ベースは塩だから同じはずだが？ 海老が増えたので、そのうま味か？ 野菜とのあん掛けなので、麺にうま味の凝縮されたあんが絡んで・・・。
というより海老大杉なんですけど（爆）。
【旅】らりじゃ２００８（2）
友人お勧めの岩見沢市のラーメン屋「らい久」。
本当は野菜乗っけるのが正当かもしれないけど、ガラナでお腹一杯だったので素の醤油６５０円。ちなみに野菜てんこ盛りでも６５０円。
うーむ、美味い！ これぞ西山製麺、これぞ醤油ラーメン！！ 大満足でございました。
【麺】大倉山駅「七志とんこつ編大倉山店」
大倉山駅から徒歩３０秒ｗ。名前通り「とんこつラーメン」のお店。
店構え。店内、接客とも問題なし。
七志ラーメン７５０円。
とんこつには珍しい太麺だがもちもちして美味しい。スープも決してこの太麺に負けていない。大倉山でランチの際の選択肢にケテー。
【麺】市原市「むげん」
友人から「つけ麺がなまら美味い」と教えてもらった店。
市原インターをおりて、国道２９７号線を１６号線へ向かって走り、養老橋を超えた次の信号の角にあります。
８月はサービスで小丼がつくそうです。
むげんラーメンを頼んでみました。具もスープもいいのですが、個人的にどうしても煮モヤシは好きになれません。というか、煮モヤシの水分がせっかくのスープを台無しにしてしまうと思ってしまうのは私だけでしょうか？
【麺】北浦和駅「えんや」
北浦和駅近くのラーメン屋さん。北浦和駅は東口方面に評価の高いラーメン屋が集中しているんだけど、西口にも結構ちらほらとラーメン屋がある。「えんや」は徒歩5分ぐらいの商店街の中にある。
この日は記念セールで、ミニチャーシュー丼が５０円にて提供。
えんやらーめん８００円。
こちらがミニチャーシュー丼。
無加調でいろいろと材料にはこだわりのある店。確かに味は滑らか。でも、特徴に欠けるというか、パンチがないというか。函館塩ラーメンのような澄んでいてなおかつしっかり出汁が主張するわけでなし。
一昔前なら間違いなく銘店だったんだろうけど、残念ながら近年ラーメン屋はすごい勢いで進化しているので、ちょっとやそっとのこだわりじゃぬきんでることは難しい。ラーメン屋っていうのは大変だなぁと思う。
メン：★★☆
出汁：★★★
具材：★★★
価格：★★★
総合：★★★
【麺】赤坂駅「秀」
いろんな人のランチで気になっていたラーメン「秀」。博多の秀ちゃんラーメンの支店だとか。赤坂ツインタワーの裏、赤坂のマクドナルドをサカスとは反対側に登っていくと左手にある。
住所：東京都港区赤坂2-17-58 福住ビル １Ｆ
電話：03-5545-9488
HP：http://r.tabelog.com/tokyo/rstdtl/13004950/
（食べログ）
お店の外観。
お店の中。前はカフェかなんかだったんでしょうか？ 入口が半２階になっているとこや、外向けの壁が前面ガラス張りになっているとこなんか、そういった感じなんですけどね。食べログに書いてあったように、店員さんのリアクション遅いですね。こちらからオーダー言わないとなかなか取りに来ません。それとも、オーダーを取りに行くのは失礼だという店の方針なのかな？
スープはどろどろですが、臭みもしつこさもありません。私はむしろ臭いぐらいのとんこつラーメンが好きなので、かなり減点されます（笑）。あっさり系のとんこつラーメンが好きな人は、非常に評価高いんじゃないですかね。
【麺】川口市「十里」
この店は細麺！
でも美味しい特製味噌ラーメンの全てが台無し、この煮モヤシが！
噛んだ瞬間、あふれる味気ない水気！！あー、頼むから炒めモヤシにしてくれっ！！！
メン：★★★☆
出汁：★★★★
具材：★☆
総合：★★★
【麺】川口「十里」
久々に車でしか行けないラーメン屋の記録。
住所：埼玉県川口市芝4410
電話：048-261-0118
Site：http://www.jyuri.com/
県道35号線のさいたまスバル川口店の近く。予々きにはなっていたのだが、諸事情につき時間があったのでよってみた。
ラーメンは太麺と細麺が選べるが、今回は醤油味を太麺で頼んだ。もっちりしていて重量感がある麺なので賛否があるかも。私は好きだが細麺の方がよかったかも。みそラーメンはかなりの種類があるが、そちらはむしろ太麺の方がいいだろう。
お昼はランチセットをやっていて、醤油ラーメンとチャーシュー飯で720円はかなりお得だと思う。太麺として評価は星３つ。
【麺】川口駅「麺処 梵」
私の行きつけのラーメン居酒屋。ラーメンも絶品だけど、居酒屋メニューも安くて旨い。この日はランチにお伺い。ラーメン＋ミニカレー750円。カレーもラーメン屋さんのカレーしててまいうー（ラーメンの出汁を使っている）。
住所：川口市栄町2-9-10 長谷川ハイツ1F
電話：048-254-5882
ベーシックな醤油ラーメンです。出汁とチャーシューにはじっくり手をかけてます。
カレーです。ふつーにカレーを食べて帰るお客さんもいらっしゃいます。
【麺】赤坂「やすべえ」
住所：港区赤坂6-3-19オリオンビル1階
地下鉄赤坂駅から徒歩5分程度のお店。11時開店だけど直ぐに一杯になる。その秘密は、つけ麺のうまさと大盛りまで価格（つけ麺680円）が変わらないシステム。
出汁はカツオ系だけど、もちもちの木ほどはしつこくない。普通盛りで220g、中盛りで330g、大盛りで440g。100円プラスで550ｇの特盛りにできる（汗）。
欲望に負けて大盛りを頼んだが、最後の方になるとさすがに飽きてくる。つけダレ用にみじん切りのたまねぎ、麺用には鰹節の粉が置いてあり、それぞれでアクセントをつけられるのだけど、やっぱり私は中盛りでいいかな。
旨いのでリピート中。しょうゆラーメンも美味しいが、麺が極太麺なので出汁が負けてしまい、小麦粉を食べているような感覚に陥ってしまうので、ラーメンは普通盛りがお勧め。
【麺】千葉市加曽利「揚州商人－千葉都町店」
住所：千葉市中央区都町1249-5
会社の同僚が好きなのでご一緒に。「赤坂よりこちらの方が旨い」というのだが、私にはあまり違いが分からない。
昔々、稲毛海岸に住んでいたころに近くの揚州商人によく行った。よる遅くまでやっているラーメン屋があまりなく、車で行ってちょこっと食べて帰ってきていた。
同僚も私もスーラータンメン（酢増し）が好きで、会社の同僚３名で行くとテーブルの酢のビンの中味がなくなるくらい入れる。これはこれで、間違いのない味なので、赤坂見附店にもときどき行く。
【麺】赤坂「らーめん山王流」
東京都港区赤坂2-13-13
いわゆる「家系」のラーメン。注文は醤油ラーメン600円と一口餃子290円。
麺堅め、味濃いめで頼んだが、味は普通でいいかも。家系だとこうなってしまうという典型で、悪くはないんだけど、どうだろうって感じ。
家系が食べたくなったら、赤坂界隈ではここしかないし、普通に美味く感じるのでまた来るかも。
一口餃子は、パリパリとして食感は良いけど、中身にあまり濃い味付けしていないので、タレがどうしても必要。私は「何もつけなくても美味い餃子」が好きなので、個人的にはちょっと的を外しているかな。
【麺】御徒町駅「味の道」
ガーメントを買いにMOTOYAMA鞄に行ったついでに入った店。
北海道ラーメンと銘打っているが麺は中細麺。卵黄と山芋が入っている麺はプリプリとした食感で好感が持てたが、魚介類の入った豚骨醤油スープはちょっと雑味が多いような気がした。
醤油ラーメン650円。もう一度行くかといわれると、これを食べに行くためだけには「ちょっとねぇ・・・」って感じ。
【麺】蘇我駅「旨みこってりラーメン鐵」
蘇我駅から山側に徒歩２、３分といったところ。
頼んだのは醤油ラーメンの「こってり」650円。他に「さっぱり」と「こてこて」の味付けを選べる。
背油は丁寧に湯通ししてあって嫌味がなく、ビジュアルほどのしつこさはない。太麺はもちもちとしてこってりスープに負けておらずバランス良し。
特筆すべきはモヤシ。麺用の寸胴で一緒に茹であげるのだが、お湯に塩をいれているのかしょっぱい。ただ悪い意味でなく、しょっぱさによってモヤシの生臭さが消えていてGOOD。
量的にも満足のいくレベルでこれならご飯モノは余計だったと後悔。
一方
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