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【酒】小布施蔵(6)「ドメイヌソガ ミヤマニシキ」

コクの際立つパンチのあるお酒。非常に力強いが雑味がそれほど多くないので、しっかりと飲めるお酒になっている。

【酒】小布施蔵(6)「ドメイヌソガ ミヤマニシキ」

概観はワインのようだが、中味は一昔前に東北でかもされた日本酒のようにしっかりとしている。だが、アクが強すぎて料理を殺してしまうような感じはなく、鍋料理や濃い口の焼き物料理にも合うし、これ単独で飲んでも美味しいお酒である。
【酒】小布施蔵(6)「ドメイヌソガ ミヤマニシキ」

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