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【酒】小布施蔵(4)「J1」

ソガ ペール エ フィスJ1ミヤマニシキ。

小布施蔵の解説:「7号酵母で発酵させているため、香り穏やかな味わい。今年は泡あり酵母を使っているのですこしミルキーな味わいに仕上がっています。ライチやマンゴやバナナを思わせるような香りを持つ辛口の酒です。」

【酒】小布施蔵(4)「J1」

Jより力強いさけ。私的にはドメイヌソガとJとの間に位置する酒。Jより濃い口の食中酒の場合には、こちらとなるだろう。
【酒】小布施蔵(4)「J1」

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