【酒】宇都宮酒造株式会社「純米吟醸 四季桜」

栃木県は宇都宮市の宇都宮酒造株式会社醸、四季桜の純米吟醸です。昔からこの時期にはかならず一度は買って、自分の部屋で花見気分w。いまでこそ四季桜のような華やかなお酒が増えましたが、昔っからこういうお酒を醸されてた宇都宮酒造さんはスゴいと思います。置賜の酒のように華やかすぎず、昔の関東の酒のように重すぎず固すぎず。気取らずサクラの花の下で飲める良い酒です。

しかし、５８％という精米歩合はどうやってきめたんでしょうねぇ。