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【呑】武蔵小山「来会楽」(6)

【呑】武蔵小山「来会楽」(6)
最後は青森県八戸市の八戸酒造株式会社「陸奥八仙純米吟醸中汲み無濾過生原酒(長いっw)」。八戸酒造さんのHPはあるんですが、3月1日にサーバーがダウンしてデータが消失されたそうで、現在はトップページとメールリンクしか生きていません。データ消失はブロガーとしても悪夢です。まして、会社のHPや、大切なお客様の書き込みが消えてしまうのですから、八戸酒造の担当者はがっくりでしょうね。1日も早い復旧をお祈りしております。

http://www.mutsu8000.com/

【呑】武蔵小山「来会楽」(6)
酒米は華吹雪という品種らいしいです。

http://tohoku.naro.affrc.go.jp/seika/jyouhou/H13/suitou/H13suitou001.html

最近は、自分の県の米を100%使った本当(?)の地酒が増えてきましたね。その辺の解説もHPにあったんでしょうか。

【呑】武蔵小山「来会楽」(6)

青森らしいしっかりとしたお酒でしたが、華やかさもありましたよ。ただ、最近はこの手の日本酒が増えて、私の舌では区別がつきません(汗)。
ちなみに陸奥八仙の「八仙」は中国の七男一女の仙人のことです。田中芳樹氏の「創竜伝」にも出てきますね。詳細はWikipediaをどうぞw。

http://ja.wikipedia.org/wiki/八仙


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