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【呑】武蔵小山「来会楽」(5)

【呑】武蔵小山「来会楽」(5)
四杯目は、奇しくも手取川と同じ蔵名の吉田酒造株式会社、手取川は前株ですが、月山は後株です(笑)。月山純米吟醸佐香錦。
月山というと、スキーヤーな私はどうしても山形県を思い浮かべますが、こちらも月山です。酒銘の由来は、吉田酒造がある島根県安来市広瀬町の山の名前。広瀬町の月山には戦国時代の有名な武将、尼子氏の居城「月山富田城」があったそうで、この月山がお酒の名前になったわけです。

http://www.e-gassan.co.jp/

【呑】武蔵小山「来会楽」(5)
日本酒度5.0、酸度1.9、精米歩合は55%です。

【呑】武蔵小山「来会楽」(5)
酒米は「佐香錦」。詳細はこちらをどうぞ。

http://www.pref.shimane.lg.jp/nogyogijutsu/seika/seikajouhou/007.html

今時の、香りと旨味とキレのバランスの良いお酒でした。しかし、吉田酒造のHPがまだ変更されていないようで、出雲月山銘のお酒しか載っていません。頑張って下さいよ、吉田さん。

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