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【酒】日本酒な土曜日(2)

これまた「ワラヤ」さんで購入した初孫の雄町100%生もと純米大吟醸。初孫らしい硬さと大吟醸らしい華やかさがあります。ぬる燗で大変おいしゅうございました。

【酒】日本酒な土曜日(2)

ちなみに、これは「ワラヤ」さんで口開けしたものを頂きました。
【酒】日本酒な土曜日(2)

11月9日に口開けしています。約3カ月経っていますので、その分おとなしくなっていると思います。生もとらしさはあるものの、口に含んだときに「がつん」とはきません。
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軍鶏の陶板焼きです。タレにつけて食べるように出してもらっていますが、私は結局素で食べました。肉汁が詰まっていて、色々なお酒にマッチしてしまいます。

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