【酒】白岳山「純米吟醸 備前雄町 生」

こちらも越後屋さんで購入。

福井にいましたが白岳山って知りませんでした。んで購入。表ですね。

口の封紙。

少し固くて平板。うまみが少なく酸味が若干強い。カニとかの淡白な魚介類にあわせるんでしょうか。