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【呑】福島市陣場町「すしダイニングむらかみ」(3)

【呑】福島市陣場町「すしダイニングむらかみ」(3)

大根とじゃこのサラダ。思っていたものとかなり形が違いましたよ。ふつー、この手のサラダは大根が千本で出てくるわけですが、これは刺身のつまのような大根に雑魚とドレッシングがかけまわしてあります。これがなんとも日本酒に合ってみたりするんですから不思議です。

【呑】福島市陣場町「すしダイニングむらかみ」(3)

そしてこの店一押しの「マグロとアボカドのユッケミルフィーユ」。鬼おろしでざくざくに切った山芋とアボカドの上に鮪、そして温玉が乗っています。お皿の上のソースがちょっとピリ辛なので(美味いっていう方向で)不思議な味がします。

さて、来月の試飲会が楽しみだなぁ・・・・。村上さん、何作ってくれるんだろう(嬉)。

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