【呑】福島市陣場町「すしダイニングむらかみ」（2）

「お刺身の盛り合わせをてきとーに♪」という注文方法は、居酒屋の評価をする上で重要です。ましてこの店は「すしダイニング」と謳っているんですかねぇ。期待が持てますよ、これは。

お刺身盛り合わせ4種（鮪赤身、蛸、帆立、鰤）。どれも新鮮で美味しいのですが、この日は鰤が特に美味しかったです。私は、鰤ってぎとぎと魚脂が浮くので、あんまり好きじゃないんですよね。でも、この鰤の脂はうまかったですよ。刺身盛り合わせ◎。

「ちょっと（肴を作るのに）時間がかかるので」と出してくれたかき揚げ。これがまた、んまい！！　是非、このかき揚げでかき揚げ丼を作って欲しいと思いましたが、さすがに初日でそんなことをいうと、しばかれそうなのでやめましたｗ。

むらかみ特製唐揚げ。普通は丸っこい形の唐揚げですが、ここのはチキンカツの唐揚げ版みたいな形状です。ぱりぱりじゅーしーなんですが、割と味付けはあっさりしてます。生もとの日本酒に合いそうですね。