【麺】川口駅「麺処梵」

仕事がえりに川口駅徒歩１０分の梵で晩御飯。今日の締めは海老そば８５０円。
以前、まだメニューにないプロトタイプのときに食べさせて貰ったけど、そのときより味に深みが増した。ベースは塩だから同じはずだが？ 海老が増えたので、そのうま味か？ 野菜とのあん掛けなので、麺にうま味の凝縮されたあんが絡んで・・・。
というより海老大杉なんですけど（爆）。