【呑】仙台 牛たん「おやま」

仙台の友達と、彼のお馴染みの牛タン屋に呑みに行きました。仙台では割とメジャーな「おやま」でございます。

入口に書かれた落書きのスプレーが悲しい。

なんていうんだろう、ちょっと利久、味太助やキ（七三つ）助とは違う系統の味がしたような気がします。ちなみに奥に見えるのは「是舌品」という牛タン屋にしか卸していないという日本酒。これだけで呑むとたいしたことがないんですが、牛タンを摘みながら呑むと大変美味しいという、酒飲みには禁忌の呪文のような日本酒。

牛タンのルイベ。どの段階で食べるかで盛り上がりましたｗ。