【麺】赤坂「やすべえ」
住所:港区赤坂6-3-19オリオンビル1階
地下鉄赤坂駅から徒歩5分程度のお店。11時開店だけど直ぐに一杯になる。その秘密は、つけ麺のうまさと大盛りまで価格(つけ麺680円)が変わらないシステム。
出汁はカツオ系だけど、もちもちの木ほどはしつこくない。普通盛りで220g、中盛りで330g、大盛りで440g。100円プラスで550gの特盛りにできる(汗)。
欲望に負けて大盛りを頼んだが、最後の方になるとさすがに飽きてくる。つけダレ用にみじん切りのたまねぎ、麺用には鰹節の粉が置いてあり、それぞれでアクセントをつけられるのだけど、やっぱり私は中盛りでいいかな。
旨いのでリピート中。しょうゆラーメンも美味しいが、麺が極太麺なので出汁が負けてしまい、小麦粉を食べているような感覚に陥ってしまうので、ラーメンは普通盛りがお勧め。
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